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La faible extraction des jus fait la différence et le dégustateur n'est pas saturé
Le mariage parfait de la puissance et de l'élégance
On retrouve ce côté alerte dès l'attaque
les tanins s'intègrent déjà très bien et ne demandent qu'à se fondre plus encore dans les prochaines années
CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 2017 Saint Emilion 0.75 Ltr La faible extraction des jusL'attaque est prcise, le vin volue sur une texture voluptueuse et dmontre une superbe fracheur. Jouant sur un registre de petits fruits rouges, il monte en puissance grce des tanins fins et lgants, avant de s'panouir sur une longue finale d'une jolie acidit. Un Canon la Gaffelire 2016 d'un pur plaisir.
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